榛仁扇贝炒莴笋

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中文名
榛仁扇贝炒莴笋
主要原料
根茎类
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:

榛仁扇贝炒莴笋介绍

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制作难度:普通
榛仁扇贝炒莴笋 榛仁扇贝炒莴笋
所需时间:十分钟
菜品口味:咸鲜
主要工艺:
主要食材:根茎类

榛仁扇贝炒莴笋食材明细

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榛仁 100克
扇贝 50克
莴笋 200克
鸡蛋清一个
盐 3克
料酒适量
水淀粉适量

榛仁扇贝炒莴笋制作过程

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1. 莴笋洗净,扇贝洗净,榛子
榛仁扇贝炒莴笋制作过程
榛仁扇贝炒莴笋制作过程 (6张)
2. 莴笋去皮切丁,扇贝肉挖出洗净,榛子去壳留肉。
3. 扇贝洗净开始焯水,再用鸡蛋清和水淀粉拌匀。
4. 油温7成热,榛子下入油锅炸脆捞出。
5. 锅中先倒入腌制过的扇贝煸炒,再倒入莴笋,加盐,鸡精料酒调味。
6. 最后倒入油炸好的榛子,淋上香油拌匀即可。
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饮食 食品 菜品